bila di makan...emmm...memang pedas.
resepi utk 1/2 ekor ayam
5@6-ulas bawang putih
2@3-biji bawang merah(jika perlu)
10 biji lada kering(klu nak pedas tambah lagi)
3-sudu makan cili sos
garam dan gula secukup rasa
1/2-cawan air-utk di jadikan kuah
minyak untuk menumis
bahan hiasan:lada besar(merah/hijau),bawang besar,buah tomato dll.
caranya :kisar (blander) lada kering dan bawang,biar betul-betul hancur.panaskan minyak dan tumislah bahan tadi sampai naik wangi,kemudian masukkan semua bahan basah dan perasa dan akhir sekali masukkan ayam,biarkan ia mendidih seketika.Bahan hiasan tu boleh juga masak serentak dgn ayam tapi kalau nak lebih menarik perlulah ayam di angkat terlebih dahulu baru la di hias..
sorry!!!
*ayam terlebih dahulu di garam kunyitkan-(sedikit)
No comments:
Post a Comment